HELADOS CASEROS

En su forma más simple, el helado o crema helada es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. En general los productos utilizados en su elaboración son: leche, azúcar, edulcorantes, nata de leche, huevo, frutas, chocolate, frutos secos, yogurt, agua mineral y estabilizantes.

HISTORIA

 
 
Es muy difícil establecer el origen del helado, ya que el mismo concepto del producto ha conocido sucesivas modificaciones en consonancia con el avance tecnológico, la generalización de su consumo y las exigencias de los consumidores.







A pesar de ello, podemos fijar un primer hito en el concurso de bebidas heladas o enfriadas con nieve o hielo en las cortes babilonias, antes de la era cristiana.
En Venezuela (principalmente en Oriente) se le da el nombre de posicle, debido al fenómeno de vulgarización por la marca comercial Pop-Sicle. No obstante, los elaborados a base de leche con capa de chocolate son también llamados pastelados, igualmente por el fenómeno antes mencionado.

este es un producto q muchas personas consumen en la vida diaria


METAS A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO







Nuestras metas para nuestro proyecto productivo son muy extensas, pues queremos que nuestro producto sea el que marque el paso en la producción , pero tenemos que ser realistas si queremos que dure el proyecto tenemos que dedicarnos duramente para no perder una buena formula de trabajo para uno mismo.






Una buena forma de convertirnos en unos buenos pequeños productores y ayudarnos no solo a nosotros si no emplear mas herramientas para sofisticar el trabajo y poder dar empleo a personas que sepan preparar helados .



También tenemos unas grandes metas que es llevar a cabo la empresa heladera de la región que no solo se vendan helados en el municipio si no en varios pueblos de la región según donde se produzcan mas ventas y poder llegar a ser una empresa a nivel del país que se tengan unos puntos de ventas surtidos en sabores, texturas y olores para que el consumidor los acepte como producto profesional.






Una de las metas mas particulares y mas rápida es lograra sacar nuestra propias esencias para cubrir nuestros helados de diversos sabores pero con diferente textura y un sabor que nos caracterice en la región.